Этничность — это коллективная идентичность, определяемая общими культурными особенностями.
- Культура: убеждения, ценности, поведение
- Язык
- Религия
- Происхождение
Этнические группы часто передают свои характеристики из поколения в поколение, связывая членов между собой.
Что такое этнос кратко и понятно?
Этнос — исторически сложившаяся общность людей, объединяющая их на базе единых:
- традиций
- языка
- территории проживания (не всегда)
Национальность — осознанное отнесение себя к определенному этносу, самоопределение (идентификация). Ключевые особенности этноса:
- Общность происхождения (реальное или мифологическое)
- Единство языка, культуры и самосознания
- Этническая самоидентификация
- Ограниченность в количественном составе и территориальном распространении
- Этносы могут быть разных размеров и уровней развития, от небольших племен до многомиллионных наций. Они могут иметь разнообразные формы социальной организации, от родоплеменных до государственных.
Что относится к понятию этнос?
Этнос – понятие, объединяющее несколько типов этнических общностей: род, племя, народ (или народность), нацию.
Что входит в стиль андеграунд?
Андеграунд — культурное движение, активно противостоящее общепринятым нормам и мейнстриму. Оно включает в себя творческие проявления, выходящие за рамки традиционных канонов и конвенций.
- Характерные черты андеграунда:
- Оппозиция: Конфронтация с доминирующей идеологией, культурой, нормами и ценностями.
- Контркультура: Создание собственных норм, эстетики и ценностей, противопоставленных мейнстриму.
- Бунтарство: Несогласие с социальными установками, открытое выражение недовольства и протеста.
- Альтернативность: Развитие нетривиальных взглядов на жизнь, творчество, самовыражение.
- Проявления андеграунда:
- Искусство (графика, живопись, скульптура)
- Литература
- Музыкальные жанры (панк, метал, хип-хоп)
- Кинематограф
- Мода
Андеграунд, как правило, ассоциируется с запретным, бунтарским и смелым. Он является местом рождения творческих инноваций, новых идей и социальных протестов. Андеграундные движения часто становятся предвестниками социальных и культурных изменений, расширяя границы дозволенного и вдохновляя перемены в обществе.
Кто такие андеграунд простыми словами?
Андеграунд — подпольная субкультура, нацеленная на противостояние мейнстриму.
- Творческие направления в различных сферах искусства (музыка, литература, кино и т.д.).
- Характеризуется оригинальностью, экспериментальностью и независимостью от массового признания.
Что такое андеграунд люди?
Андеграунд — это субкультура, представители которой отвергают общепринятые нормы и ценности, создавая собственные.
В современной лингвистике термин «андеграунд» используется в следующих значениях:
- Антисоциальное поведение: характеризуется нарушением общественных норм, таких как наркомания, проституция или криминал.
- Альтернативная культура: включает в себя нестандартные формы искусства, музыки, литературы и моды.
Индивиды, которые сохраняют свои убеждения и действия, несмотря на социальное осуждение, могут называть себя «андеграунд». Они нередко сталкиваются с преследованиями, критикой и препятствиями.
- Черты андеграунд людей:
- Независимость
- Креативность
- Выход за границы дозволенного
- Склонность к самовыражению
Как называется владелец бизнеса?
В профессиональном контексте владельца бизнеса принято именовать:
- Предприниматель
- Бизнес-лидер
- Генеральный директор
- Менеджер
Другие важные термины, связанные с владельцами бизнеса:
- Акционер: владелец части бизнеса (акций)
- Инвестор: лицо, вкладывающее средства в бизнес
- Учредитель: лицо, создавшее бизнес
- Исполнительный директор: топ-менеджер, управляющий повседневными операциями
Интересный факт: термин «бизнесмен» используется редко и обычно относится к лицам, занимающимся индивидуальной предпринимательской деятельностью.
Как называется тот кто ищет клиентов?
СЕЙЛЗМЕНЕДЖЕР – менеджер по продажам, отслеживает спрос на продаваемые товары, контролирует сделки, которые осуществляют представители фирм по продажам, проводит поиск клиентов – покупателей (оптовых или розничных фирм) (см. -менеджер).
Как подают вок?
Лапша WOK является многофункциональным блюдом, которое можно подавать в качестве основного или как сопровождение к другим деликатесам.
- Диетическое дополнение: Ее можно подавать в качестве низкокалорийного гарнира, обеспечивая комфортное насыщение.
- Лапша под соусом: Лапша WOK отлично сочетается с разнообразными соусами, такими как соевый соус, соус терияки или острые соусы.
- Гарнир для мясных блюд: В качестве гарнира к мясным блюдам, лапша WOK дополняет вкус мяса и придает дополнительную сытность.
- Бесконечные вариации: Лапшу WOK можно приготовить с различными овощами, белками (мясо, морепродукты, тофу) и соусами, что дает возможность создавать бесконечное разнообразие блюд.
Эстетичная подача: Для презентабельной подачи лапши WOK используйте:
- Большая тарелка или WOK-сковорода: Выложите лапшу на просторную посуду для создания эффектного блюда.
- Свежая зелень: Украсьте лапшу свежим кориандром, кинзой или зеленым луком для добавления свежести и аромата.
- Кунжут: Посыпьте обжаренным кунжутом для хрустящей текстуры и орехового вкуса.
Что такое вок в посуде?
Вок в посуде
Вок представляет собой глубокую, круглую сковородку с малым диаметром дна. Термин «вок» происходит от кантонского слова, обозначающего «сковорода».
Историческая справка
- По официальным данным, в китайской кухне воки используются порядка двух тысяч лет.
- Почти одновременно аналогичные сковороды появились в Индии и Юго-Восточной Азии.
Особенности конструкции
Отличительная черта вока заключается в его уникальной форме: изогнутых бортиках, сужающихся к плоскому дну. Благодаря такой конструкции:
- Тепло распределяется быстрее и равномернее.
- Интенсивное помешивание позволяет сохранить хрустящую текстуру ингредиентов.
- Приготовление пищи в воке экономит время и энергию.
Применение Вок идеально подходит для различных способов приготовления пищи, в том числе:
- Жарка
- Обжаривание
- Тушение
- Варка на пару
- Материал
Современные воки изготавливают из различных материалов, таких как:
- Углеродистая сталь: прочная, хорошо удерживает тепло.
- Алюминий: легкий, обеспечивает быстрое и равномерное нагревание.
- Чугун: тяжелый, сохраняет тепло в течение длительного времени.
Как работает вок?
Секрет идеального вока кроется в технологии Wok Burner от Asko.
Вместо традиционного нагрева по краям, Wok Burner распределяет пламя равномерно по всему дну вока, исключая потерю тепла.
В результате блюда готовятся как в азиатских ресторанах: сохраняя сочность, яркий вкус и хрустящую корочку.
Чем удобен вок?
Чем вок отличается от обычной сковороды и сотейника Только в воке можно провести качественную быструю обжарку без пригорания. В нем получаются самые сочные жареные блюда без пересушки. Он позволяет добиться золотистой корочки без пережарки. И подходит для диетических паровых блюд.
Что едят с вок?
Откройте для себя WOK – мир гастрономического наслаждения. Его основой служат разнообразные лапши: яичная, рисовая, удон и многие другие.
Блюда приобретают незабываемый вкус благодаря свежему мясу и морепродуктам, сочным овощам и ароматным соусам: острым, сладким или с кислинкой.
Как подразделяются предприятия по ассортименту выпускаемой продукции?
По ассортименту выпускаемой продукции предприятия общественного питания подразделяются на:
- Универсальные: производят широкий спектр блюд и напитков, используя различные виды сырья;
- Специализированные: сфокусированы на выпуске определенных видов продукции (например, пиццерии, суши-бары, стейк-хаусы).
Особенности универсальных предприятий:
- Меню охватывает несколько кухонь и ценовых категорий;
- Широкий выбор блюд для удовлетворения различных вкусовых предпочтений;
- Возможность заказа индивидуальных и банкетных меню;
- Повышенные требования к мастерству поваров и менеджменту;
- Часто включают в себя несколько залов с разным интерьером и атмосферой.
Особенности специализированных предприятий:
- Меню узкоспециализировано на определенных типах блюд или cuisines;
- Высокий уровень мастерства поваров в конкретных направлениях кулинарии;
- Использование специфического сырья и технологий;
- Ориентация на определенную целевую аудиторию;
- Часто имеют тематический интерьер или проводят специализированные мероприятия.