Ерлан Жаныбеков, эксперт ресторанного бизнеса, стоял у истоков популярных сетей «Cinzano Bar», «Тинькофф», «Staut Beer Bar» и «Ultra`S».
В 2011 году он открыл собственный проект — «Chechil Pub».
Сколько стоит Чечил?
Для гурманов ценителей сыров, удостоверьтесь в том, что платите справедливую цену за непревзойденный Чечил по 496 тг.
Этот «сыр в косичке», как его часто называют, выделяется своим уникальным названием, воплощая в себе изысканный вкус и непревзойденное мастерство.
Сколько стоит Чечил в Алматы?
Побалуйте себя изысканным сыром Чечил по невероятно выгодной цене в 1035 тенге. Насладитесь неповторимым вкусом Алматинского бренда Мелодия Вкуса с бесплатной доставкой по городу.
Как правильно есть Чечил?
Сыр чечил: универсальный деликатес с богатым вкусом и множеством вариантов употребления.
Закуска
- Идеальная закуска к пиву и домашнему вину.
Кулинарные варианты
- Салаты: добавляет пикантность и хрусткость.
- Супы: придает сырный аромат и насыщенность.
- Пироги: служит начинкой или посыпается сверху для золотистой корочки.
- Сырные шарики: формируется из измельченного чечила с травами и специями.
- Обвязка блинных мешочков: тонкие жгутики чечила придают оригинальность подаче.
Термическая обработка
- Жарка: на сковороде или во фритюре для хрустящей корочки.
- Запекание: в духовке до золотистого оттенка.
Сочетания
Чечил гармонично сочетается с:
- Овощами: свежими или тушеными.
- Зеленью: петрушка, укроп, базилик.
Дополнительная информация:
- Сыр чечил изготавливается из коровьего или козьего молока.
- Отличается формой длинных тонких жгутов, заплетенных в косичку или узелки.
- Обладает белоснежным или слегка кремовым цветом.
- Характеризуется плотной и эластичной консистенцией.
- Вкус чечила солоноватый с легким кисловатым оттенком.
Чем отличается сулугуни от Чечила?
ЧЕЧИЛ: Изысканный деликатес с уникальной слоистостью. Его насыщенный кисломолочный вкус пленяет гурманов.
- Разнообразные формы: косичка, спагетти, веревочки, лапша, клубки
- Идеально для: салатов, закусок, жарки на гриле
Что продается в пабе?
Паб («Public house» — общественный дом) — заведение, где можно расслабиться и пообщаться в приятной атмосфере.
Посетителям предлагаются различные алкогольные напитки, которые можно употреблять как внутри, так и на улице.
Можно ли есть сыр Чечил на диете?
Чечил рекомендуется людям, которые придерживаются диет для похудения, так как его жирность составляет 5-10%. Если же вы хотите уменьшить количество соли в сыре, его можно замочить в воде или молоке перед употреблением.
Как правильно есть сыр Чечил?
Как это есть Сыр подают на закуску к пиву, едят со свежим хлебом, украшают им салаты или связывают сырными нитями мясные рулеты.
Чем полезен сыр Чечил?
При этом в составе этого сорта сыра практически нет углеводов, зато много белка, что делает его крайне ценным пищевым продуктом. Несомненная польза от сыра Чечил будет людям, страдающим нехваткой кальция в организме. Также богат сорт фосфором, который помогает усваиваться вышеупомянутому минералу.
Почему Чечил?
Армянский сыр «Чечил» получил свое название благодаря уникальной «запутанной» форме.
- Вытянутые сырные нити туго сплетаются в жгут или косичку.
- В упрощенных вариантах «Чечил» может быть в форме соломки или клубков.
Кто хозяин пинты в Казахстане?
Ресторатор Юрий Негодюк рассказал, как пришел в ресторанный бизнес и какие ошибки совершал Юрий Негодюк выступил в рамках серий лекций Vlast Update Almaty. Помимо десяти «Пинт» ресторатор владеет заведениями: «Томато», Spirit bar, «Вао», «Банка», Panda, а также кейтеринговой компанией.
Можно ли хранить сыр Чечил в морозилке?
Замораживать ее можно, она не теряет вкусовые качества, срок хранения увеличивается до 180 дней. Но повторная заморозка противопоказана из-за потери вкуса.
Что случилось с пинтой?
Судьба «Пинты», корабля Колумба, остается загадкой.
После плавания капитан столкнулся с холодным приемом на родине. Проблемы со здоровьем, приобретенные в экспедиции, привели к его скончанию через несколько месяцев.
Можно ли расплавить сыр Чечил?
Рассольный сыр Свежесть Чечил косички копченый обладает неповторимым сочетанием сырного и копченого вкусов и ароматов.
Он характеризуется хорошими плавящими свойствами, что делает его идеальным ингредиентом для различных блюд.
Свежесть Чечил косички копченый отличается нежным и мягким вкусом. Удобная форма упаковки облегчает его использование.
Дополнительная информация:
- Свежесть Чечил косички копченый производится из отборного молока.
- Технология изготовления сыра включает процесс копчения, что придает ему характерный аромат.
Сколько можно хранить Чечил в холодильнике?
Как хранить продукт При соблюдении правил хранения срок годности составляет 75 дней. Для этого нужно холодное место с температурой 0… +4 градуса. Желательно, чтобы там было темно, а влажность не превышала 87%.
Почему нельзя хранить сыр в холодильнике?
Соблюдение оптимальной влажности воздуха — ключ к сохранению сыра. Сухой воздух приводит к растрескиванию, а избыток влаги — к плесени.
Негерметичная упаковка или пластиковые контейнеры не обеспечивают необходимых условий и способствуют быстрой порче продукта.